私たちについて

大自然の中で楽しむ本格イタリアン

レストラン「森の小径」では、ピザ生地、パン、手打ちパスタ、デザートに至るまで心を込めて手作りしています。
料理の味を引きたてるハーブは自家栽培。
イタリア一流ブランドのバージンルオイルを使い、チーズは毎週カンパーニャから空輸しています。
泉州のとれたてイキイキ食材とイタリア文化を組み合わせたひと味違う料理をお楽しみください。

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馬を眺めながらお食事はいかがですか?

レストラン「森の小径」の隣は乗馬クラブ。
走る馬を見ながら食事ができます。

馬が好きな方はもちろん、お子様がいらっしゃるご家庭や、デートにいかがでしょうか。

今まで体験したことのない素敵な思い出を作れると思います。

「社会福祉法人野のはな」について

「野のはな」は2003年にオレンジコープ(泉南生協)が基本財産を寄付して創設されました。当初は高齢者のグループホームとデイサービスでスタート。
2006年に障がい者通所授産施設「マジックブルーム」と、障がい者のグループホーム「野のはなの家」を開設しました。
そして2010年春、貝塚市に「ガマダシモン」がオープンしました。
すべての人に自分らしく生活して欲しい、そのためのお手伝いができたらと考えています。

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グランシェフ

荻田和正

1983   ホテル日航大阪
1984   南欧料理 タベルナ キンタ
1997   神戸カーサグランデ
2000   独立開業 オステリア ドゥエガッリ
2009   プテカ ランテルナ
2014   野のはなハウス
2016   森の小径

シェフ

溝川真理

2006   辻調理師専門学校 卒業
2007   Japanese Dining 兎とかめ
2010   オレンジコープ レストラン部門
2016   野のはなハウス
2016   森の小径

シェフ

杉谷知昭

2007   辻調理師専門学校 卒業
2008   ホテル大阪 ベイタワー
2011   オーガニックレストラン オルガンジー
2016   野のはなハウス
2016   森の小径

シェフ

大塔恵

2000   関西エアポートワシントンホテル
2015   カフェ・ベッラメンテ
2018   森の小径

シェフ

二ノ井勇輝

2013   エコール辻調理師専門学校 卒業
2014   関西マルゲリータキッチン
2015   イタリアで1年間修行
2016   ピッツェリア バラッキーノ
2017   クッチーナテント
2018   森の小径